吃得到的美味
符合现代轻食潮流、老少皆宜不粘牙，甜度适宜，甜而不腻，刚刚好的味道。
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四川省非物质文化遗产 苏稽米花糖创始人——始于1901年前·始于清·光绪27年
张吉武米花糖始于清·光绪21年(1901)
苏稽香油米花糖是由张吉武先生首 创于清•光绪27年（1901）年，距今约120年（乐山市志有记载）。张吉武米花糖作为苏稽米花糖的创始人品牌，经过四代人努力，由开始的家庭式小作坊发展到如今的正规化生产型企业，从土纸包装发展为附近的盒试，复盒试包装，从单一品种发展为如今的多元化产品。
苏稽香油米花糖是由张吉武先生首 创于清•光绪27年（1901）年，距今约120年（乐山市志有记载）。张吉武米花糖作为苏稽米花糖的创始人品牌，经过四代人努力，由开始的家庭式小作坊发展到如今的正规化生产型企业，从土纸包装发展为附近的盒试，复盒试包装，从单一品种发展为如今的多元化产品。
苏稽香油米花糖是由张吉武先生首 创于清•光绪27年（1901）年，距今约120年（乐山市志有记载）。张吉武米花糖作为苏稽米花糖的创始人品牌，经过四代人努力，由开始的家庭式小作坊发展到如今的正规化生产型企业，从土纸包装发展为附近的盒试，复盒试包装，从单一品种发展为如今的多元化产品。
清·光绪27年(1901年)，张吉武在苏稽开作坊生产“张吉武米花糖”。选料考究，制作精细。先将大米中的碎米、砂杂去掉，通过浸泡、甑蒸，精制成透明晶莹的阴米子。而后用猛火煎黑油沙，将阴米子炒泡似雪白的珍珠，筛去油沙，剔去铁米，混合粒大色白、酥脆的花生仁，倒入已按配方熬好的猪边油、白糖、饴糖的溶液中，拌和均匀，再倒入铺上炒好的芝麻厢内，碾压成型，开条包装。产品呈乳白色，光润饱满，香甜酥脆，受到食客青睐。解放后,乐山糖果厂生产的香油米花糖1960年运销香港。后因原料缺乏，质量下降，产品滞销。80年代初重振旗鼓，产品质量提高。1983年起产品连年在***供销系统中获得好评。
挑选原料
精心挑选大米等制作原料
泡米淘米
将大米中的碎米、砂杂去掉
制阴米子
通过浸泡、甑蒸，制成透明晶莹的阴米子
猛火煎米
猛火煎黑油沙，将阴米炒泡似雪白的珍珠
配料混合
混合花生仁，倒入猪边油、白糖、饴糖
碾压成型
拌和均匀后倒入芝麻厢内碾压成型
保障销售
开条包装，将美味可口的产品送到您手上
采用传统古法制作
挑选原料
精心挑选大米等制作原料
泡米淘米
将大米中的碎米、砂杂去掉
制阴米子
通过浸泡、甑蒸，制成透明晶莹的阴米子
猛火煎米
猛火煎黑油沙，将阴米炒泡似雪白的珍珠
配料混合
混合花生仁，倒入猪边油、白糖、饴糖
碾压成型
拌和均匀后倒入芝麻厢内碾压成型
保障销售
开条包装，将美味可口的产品送到您手上
“张吉武米花糖” 已有始于清·光绪21年(1901)120余年历史
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我们获得的不仅是荣誉 更是责任
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时间赋予的美好 是味道始终如一的保障
张吉武米花糖始于清·光绪21年(1901) ，获得“四川省非物质文化遗产”的称号。
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